设为首页
收藏本站
登录
注册
找回密码
搜索
搜索
本版
用户
快捷导航
首页
BBS
用户数据修复公告
用户数据已修复完毕,现论坛已开放!
全部用户首次登录需要通过“
找回密码
”进行密码重置!
新注册用户需要填
正确邮箱
,通过
邮箱认证
方可正常访问!
不同意
我同意
宝书友
»
首页
›
网络图片区(禁止发H图)
›
美女图片
›
[4K1-STAR] NO.00275 Mayumi Otsuka 大塚真弓. a ! [ 41 ...
1 ...
3
4
5
6
7
8
9
10
11
/ 11 页
下一页
返回列表
发帖
楼主:
雅典娜
[4K1-STAR] NO.00275 Mayumi Otsuka 大塚真弓. a ! [ 41P ]
[复制链接]
dbsr1688
dbsr1688
当前离线
积分
39649
累计签到:1383 天
连续签到:308 天
[LV.10]炽天使
发表于 2025-7-3 10:23:45
|
显示全部楼层
纨绔萧辰被赶出家族,未婚妻变成了女主人,萧辰成为了未婚妻的合租贴身男佣,最可悲的是,不仅没有薪水,还要交房租!
不过……这都不要紧,苦逼少年也有春天,谁让他成为了牛闪闪的修真者呢?
萧辰:你别跑,我保证不打死你。
反角:啊,我已经死了!
回复
顶
踩
使用道具
举报
显身卡
dbsr1688
dbsr1688
当前离线
积分
39649
累计签到:1383 天
连续签到:308 天
[LV.10]炽天使
发表于 2025-7-3 10:24:37
|
显示全部楼层
纨绔萧辰被赶出家族,未婚妻变成了女主人,萧辰成为了未婚妻的合租贴身男佣,最可悲的是,不仅没有薪水,还要交房租!
不过……这都不要紧,苦逼少年也有春天,谁让他成为了牛闪闪的修真者呢?
萧辰:你别跑,我保证不打死你。
反角:啊,我已经死了!
回复
顶
踩
使用道具
举报
显身卡
dbsr1688
dbsr1688
当前离线
积分
39649
累计签到:1383 天
连续签到:308 天
[LV.10]炽天使
发表于 2025-7-3 10:26:19
|
显示全部楼层
黑科技没弄濮阳还没看芦浦i考拉【平交口录影机略有【】【公馆】
回复
顶
踩
使用道具
举报
显身卡
xxxholicxx
xxxholicxx
当前离线
积分
1101
累计签到:209 天
连续签到:207 天
[LV.7]光明使者
发表于 2025-7-3 10:35:12
|
显示全部楼层
太生气了,无法HOLD啦 >_<......
回复
顶
踩
使用道具
举报
显身卡
dbsr1688
dbsr1688
当前离线
积分
39649
累计签到:1383 天
连续签到:308 天
[LV.10]炽天使
发表于 2025-7-3 10:38:45
|
显示全部楼层
凉皮极简做法,不用揉面洗面,只需两种粉,筋道又好吃
小杰课堂
2025-05-06 17:06
福建
导读
•
AI导读带你速览精华
"不用洗面、不用等!10分钟搞定筋道凉皮:高筋面粉+红薯淀粉1:1混合,蒸2分钟透亮如绸缎,拌上秘制辣椒油和花生碎,全家抢着吃!厨房小白亲测零失败,成本不到5毛~"
内容由AI智能生成
有用
最近天气热得人直冒汗,厨房里站一会儿就浑身黏糊糊的。这时候要是能来一碗冰冰凉凉、酸辣开胃的凉皮,简直太幸福了!但一想到传统凉皮要洗面、沉淀、蒸制,光是洗面水就得等好几个小时,不少人直接打了退堂鼓。别急,今天教大家一个“懒人救星”级的凉皮做法——不用揉面洗面,甚至连面筋都不用准备,只需要两种粉,搅一搅、蒸一蒸,10分钟就能做出一大盘,筋道爽滑不输街边摊!
朋友小美上个月尝试了这个方法,直呼“太省事了”。她以前做凉皮总是失败,要么面糊沉淀不均匀,要么蒸出来的凉皮一扯就破。这次她按我说的,用高筋面粉和红薯淀粉搭配,第一次做就成功,切出来的凉皮透亮得像果冻,拌上辣椒油和黄瓜丝,全家抢着吃。最让她惊喜的是,整个过程连手都没弄脏,洗面盆都省了!
---
核心材料:两种粉,黄金配比
传统凉皮麻烦就麻烦在“洗面筋”这一步,而咱们的极简做法直接跳过了这个环节。秘诀就是高筋面粉和红薯淀粉的组合——高筋面粉负责提供筋道的口感,红薯淀粉则让凉皮更加透亮滑嫩。两者的比例很关键,按照1:1混合,比如各取100克,做出来的凉皮既不会太硬,也不会软塌塌没嚼劲。
如果家里没有红薯淀粉,用土豆淀粉或玉米淀粉代替也行。但要注意,玉米淀粉的筋性稍差,可以适当减少用量,比如高筋面粉120克、玉米淀粉80克,这样蒸出来的凉皮依然Q弹。有朋友试过用木薯淀粉,结果凉皮太黏,口感像粉皮,所以还是推荐红薯或土豆淀粉最保险。
---
详细步骤:搅一搅,蒸一蒸,新手零失败
第一步:调面糊
准备一个大碗,倒入高筋面粉和红薯淀粉各100克,再加2克盐增加筋性。接着倒入260毫升清水(常温或冰水都行),用筷子或打蛋器顺着一个方向搅拌。这一步要有耐心,直到面糊完全顺滑,没有一丝颗粒,提起筷子能像牛奶一样流畅地滴落。如果面糊太稠,蒸出来的凉皮容易开裂;太稀则不成形。新手可以用勺子测试:舀一勺面糊倒回碗里,如果表面留下的纹路3秒内消失,说明浓稠度刚刚好。
第二步:蒸凉皮
烧一锅开水,准备一个平底盘(披萨盘、不锈钢托盘甚至蛋糕模具都行)。在盘底薄薄刷一层油防粘,舀一勺面糊倒进去,迅速转动盘子让面糊均匀铺开。厚度控制在1-2毫米最佳,太厚口感发硬,太薄容易破。把盘子放进沸水中,盖上锅盖大火蒸2分钟。看到凉皮鼓起大泡,边缘微微翘起,说明已经熟透。这时候千万别犹豫,立刻把盘子拿出来,泡在冷水里降温10秒,凉皮就能轻松揭下来。刚蒸好的凉皮透亮得像玻璃,透着光都能看到手指!
第三步:调味拌菜
蒸好的凉皮切成手指宽的条,码上黄瓜丝、焯熟的豆芽、香菜碎,再淋上灵魂料汁——蒜水、芝麻酱、辣椒油、醋和生抽按个人口味调匀。重点来了!料汁里一定要加一勺花生碎,这是陕西凉皮的“隐藏秘诀”。花生提前用空气炸锅180度烤8分钟,晾凉后捣碎,拌进凉皮里香气扑鼻,嚼起来还有颗粒感,层次瞬间提升!
---
真实案例:厨房小白也能一次成功
同事小王是个“手残党”,连煮泡面都能糊锅。她按这个方法试做,第一次就成功,还在朋友圈晒图炫耀:“原来凉皮这么简单!比煮方便面还省事!”她总结的经验是:蒸的时候一定要用大火,盖子盖严实,防止水汽滴落。有一次她中途掀盖查看,结果凉皮表面坑坑洼洼,像月球表面。后来老老实实等足2分钟,蒸出来的凉皮光滑得像绸缎。
还有个宝妈分享,她家孩子不爱吃蔬菜,但把胡萝卜丝、菠菜汁偷偷揉进面糊里,蒸出来的凉皮五彩缤纷,孩子抢着吃,一口气干掉两碗!这招既解决了挑食问题,还能补充维生素,简直一举两得。
---
进阶技巧:细节决定口感
1. 防粘妙招:每蒸完一张凉皮,记得在表面刷一层熟油(香油或玉米油),叠放时就不会黏在一起。如果临时没油,用凉白开冲一下也能防粘。
2. 调味灵活:吃不了辣的可以不放辣椒油,换成芝麻酱+花生酱+蜂蜜,做成甜口的“麻酱凉皮”;喜欢酸爽的可以多加陈醋和柠檬汁,开胃又解腻。
3. 保存方法:做多的凉皮密封冷藏能放3天,吃的时候过一遍凉水,口感照样筋道。千万别放冷冻,解冻后会变粉渣!
---
成本揭秘:5毛钱做一大盘
自己在家做凉皮,成本低到惊人。按一斤高筋面粉3元、红薯淀粉5元计算,100克面粉+100克淀粉的成本不到2元,却能做出4-5张凉皮,够一家三口吃到撑。对比外卖一份凉皮动辄10块钱,自己动手省下的钱够买一周的菜!更重要的是,食材干净可控,不用担心添加剂,给孩子吃也放心。
---
最后划重点:这个极简凉皮法,完美解决了“想吃又怕麻烦”的痛点。从调面糊到入口,全程不到半小时,厨房小白也能轻松驾驭。下次朋友聚会露一手,端上自制凉皮,保准收获一片惊叹!别再犹豫了,趁着夏天还没结束,赶紧试试吧
回复
顶
踩
使用道具
举报
显身卡
xxxholicxx
xxxholicxx
当前离线
积分
1101
累计签到:209 天
连续签到:207 天
[LV.7]光明使者
发表于 2025-7-3 10:39:55
|
显示全部楼层
真是被感动的痛哭流涕……
回复
顶
踩
使用道具
举报
显身卡
xxxholicxx
xxxholicxx
当前离线
积分
1101
累计签到:209 天
连续签到:207 天
[LV.7]光明使者
发表于 2025-7-3 10:51:22
|
显示全部楼层
宝书友需要大家共同努力,多分享精华资源,不灌水、不发广告!
回复
顶
踩
使用道具
举报
显身卡
xxxholicxx
xxxholicxx
当前离线
积分
1101
累计签到:209 天
连续签到:207 天
[LV.7]光明使者
发表于 2025-7-3 10:54:37
|
显示全部楼层
我只是路过打酱油的。
回复
顶
踩
使用道具
举报
显身卡
xxxholicxx
xxxholicxx
当前离线
积分
1101
累计签到:209 天
连续签到:207 天
[LV.7]光明使者
发表于 2025-7-3 10:56:29
|
显示全部楼层
感恩无私的分享与奉献 :),本人无以为报,注册宝书友论坛选择是对的!
回复
顶
踩
使用道具
举报
显身卡
xxxholicxx
xxxholicxx
当前离线
积分
1101
累计签到:209 天
连续签到:207 天
[LV.7]光明使者
发表于 2025-7-3 11:03:18
|
显示全部楼层
太生气了,无法HOLD啦 >_<......
回复
顶
踩
使用道具
举报
显身卡
下一页 »
1 ...
3
4
5
6
7
8
9
10
11
/ 11 页
下一页
返回列表
发帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
注册
本版积分规则
发表回复
×
友情提示
1、禁止发表纯字母或标点回复,如“aaaaaaa”“hfeuihfeihfiwhfwe”“iiiiiiiiiii”等
2、禁止用输入法随意打出的无意义回复,如“韩的积为大发热”等
3、过于简单的回复,如:“谢谢!谢谢!谢谢!谢谢!”“good!good!good!”等
4、相同内容连续在三个主题贴以上的回复,严重者相同的回复连续翻顶旧贴,造成整个板面被冲占
5、全民举报恶意灌水:
www.baoshuyou.com/thread-427268-1-1.html
回帖并转播
回帖后跳转到最后一页
浏览过的版块
穿越历史
军事小说
快速回复
返回顶部
返回列表